지식드림

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삶이 엉망으로 느껴질 때 벗어나는 방법 첫째, 나를 파악한다. (나를 자세히 파악하고, 목표까지 가려면 무엇을 해야 하는지 전부 적어보자) 둘째, 나와 환경을 개선한다 (쉬운 것부터 천천히, 작은 성공의 경험이 큰 성공의 힘이 된다.) 지식 2020. 1. 15.
생산성을 올리는 3가지 방법 1. 일하는 속도 늦추기 • 성취하는 게 없는 분주함 =게으름 일하느라 바쁜 것=게으름 • 생산성 ㅡ단순히 바쁘게 지내는 것이 아니라 얼마나 성취했는가를 보는것이다 • 습관적으로 바쁘게 일하는 것을 경계하고 의식적으로 어떻게 해나가고 있는지 바라볼 필요가 있다! ㅡ그렇게 하기 위해서는 매 순간 목표와 방향에 대해 생각해야 된다. 2. 하루에 3가지 해내기 • 가장 이루고 싶은 3가지 정하기 ㅡ가장 가치 있는 일, 주, 월 단위로도 적용 • 언제, 어디서, 어떻게 • 미래 시점에서의 가치 3. 생산성 재정의하기 지식 2020. 1. 15.
성공한 사람의 5가지 특징 0. 무엇보다 실행이 중요하다 1. 공개적으로 선언한다. - 공개선언 효과: 외부의 힘을 이용해 자기 통제 2. 당장 실천한다. - 어짜피 할 일이라면 최대한 빨리 처리. 24 시간 이내에 행동하는 습관. 3. 작게 시작한다. - 엉망으로 해도 좋다고 생각하고 작은 일부터 시작. 4. 관찰하고 기록한다. - 반응성효과, 자기 감찰 기법: 스스로의 행동을 관찰 기록하면서 행동변화를 유도 5. 무조건 열심히만 하지 않는다. - 현대사회는 열심히한다고 좋은 결과가 보장되지 않음. 효율성과 효과성을 엄격히 구분해야. 효과성 높은 일을 해야 한다. 지식 2020. 1. 15.
부자들의 16가지 특징 1. 여러 소득원을 만들었다. 2. 변화는 필연이니, 상시 해결책을 준비한다. 3. 자신의 목표를 기록한다. 4. 자신만의 생각할 시간을 따로 가진다. 5. 하나의 일에 집중한다. 6. 시간 관리를 철저히 한다. 7. 무엇이든 학습했다. 8. 자신의 삶은 자기가 주도한다. 9. 대가 없이 선행을 배푼다. 10. 자신의 계획을 포기하지 않는다. 11. 닮고 싶은 사람을 찾고 배운다. 12. 모든 일에 긍정적이다. 13. 행운을 만들어 낸다. 14. 오직 자신만의 사업을 일군다. 15. 시간을 지킨다. 16. 남의 말에 경청한다. 지식 2020. 1. 15.
돈 잘 버는 부자들의 습관 3가지 돈 잘 버는 부자들의 습관 3가지 ​ 1,가치목록 작성하라 하루종일 무엇하고 싶은지 가치순위정하기 예시)1번 건강, 2번 가족,3번 부,4번 여행 2,독서 매달 두권의 책을 읽는다. 미래의 재정계획을 세워라. 3.자산관리 철저히 빛에서 탈출하기 일일 예산짜기 지출하는 습관 줄이기 지식 2020. 1. 15.
요리 잘 하는 노하우 13가지 모든 요리사는 주방에서 몇 초라도 더 아낄 수 있는 꿀팁과 돌발 상황에 대처하는 자신만의 노하우를 가지고 있다. 셰프이자 작가인 폴 소글은 40여년을 주방에서 보냈고, 그 동안 쌓은 자신만의 노하우를 여기에서 공개한다. 폴은 총 13가지 노하우를 소개한다. 여러분이 이미 사용하고 있는 방법일 수도 있고 아예 새로운 것일 수도 있다. ​ 1.항상 팬을 예열해 두어라. KEEP YOUR PANS ON THE READY 팬 섹션에 일하는 요리사는 생선이나 고기를 구울 때 팬이 김이 날 정도로 뜨거워야 한다는 것을 알고 있을 것이다. 가장 강한 불에 팬을 올려 놓는다 해도 팬을 달구는데 적어도 1분 이상은 걸린다. 가장 간단한 방법은 팬을 뜨거운 오븐 안에 넣어 항상 뜨겁게 만들어 두는 것이다. 이렇게 하면 시.. 지식 2019. 10. 14.
매력 있는 메뉴판 만드는 법 (6가지 심리학) 1. 선택사항 제한하기 메뉴판에 음식의 종류가 많으면 많을수록 손님은 불안감을 느낀다. 심리학에서 익히 알려진 "선택의 역설 paradox of choice"이다. 선택권이 많아질수록 "내가 고른 음식보다 다른 음식이 더 맛있는 것이면 어쩌지?" 라는 불안감이 증가하는 것이다. ​ 2. 사진 추가하기 밋밋한 사진보다는 화려하게 시선을 강탈하는 사진이 좋다. 최근 패스트푸드 음식점에서 시도하고 있는 것을 떠올려보면 쉽다. ​ 3. 교묘한 가격 노출 방법 손님이 더 많은 돈을 쓰도록 부추기기 위해서는 가능한 한 가격표가 보이지 않도록 배치해야 한다. 단위를 아예 없애버리는 게 좋다 그 기호를 바라보는 것만으로도 심리적 고통을 느낀다. '\12.00 Club Sandwich'라고 쓰인 것보다 '12.00 Cl.. 지식 2019. 10. 14.
골목식당 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지 골목식당' 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지 1. 먼저 미안하다고 말하라 2. 인테리어나 레시피 이전에 기본기를 갖춰라 3. 영세 자영업자, 가맹점주와 상생하라 4. 최고 가성비의 대표메뉴를 만들어라 5. 너무 큰 변화 말고 반박자만 앞서 가라 6. 장사의 기본은 고객의 신뢰다 7. 종업원을 챙겨라 지식 2019. 10. 14.
백종원이 초보들에게 건네는 7가지 충고 성공한 후에 그 뒷이야기를 쓰는 것은 쉽습니다. 하지만 식당을 창업하고 운영을 한다는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 제가 실패에서 깨달은 식당 창업 전에 반드시 고려해야할 7가지가 있습니다. 저의 시행착오를 통해 여러분들이 실패를 최소화하고 시간을 아끼시길 바랍니다. (참고 : 백종원의 장사 이야기) 지식 2019. 10. 14.

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