지식드림

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요리 식재료 9가지 찰떡궁합 토란+다시마= 다시마가 토란의 떫은맛과 유해 성분을 없애준다. 새우+레몬= 레몬의 상큼함으로 새우의 비린내도 잡고 맛도 좋게 한다. 미꾸라지+산초= 비린 미꾸라지 냄새를 중화하고 산초의 개성을 잎 한다. 장어+생강= 장어 비린내를 단번에 잡고, 소화를 촉진시킨다. 돼지고기+표고버섯= 누린내를 제거하고 콜레스테롤 흡수를 억제한다. 콩+식초= 단백질 흡수를 도우며, 세균 번식을 억제한다. 된장+부추= 부추가 된장에 있는 소금 과잉 섭취를 막고 비타민 a, c를 보충해준다. 초콜릿+아몬드= 초콜릿은 중추신경 자극을 주는데 이를 완화시키며 맛이 고소해진다. 쇠고기+배= 배의 단백질 분해작용으로 육질이 연해지고 맛이 좋아진다. 지식 2019. 10. 14.
좋은 글 쓰는 방법 ■ 유홍준의 글쓰기 15원칙 1. 주제를 장악하라. 제목만으로 그 내용을 전달할 수 있을 때 좋은 글이 된다. 2. 내용은 충실하고 정보는 정확해야 한다. 글의 생명은 담긴 내용에 있다. 3. 기승전결이 있어야 한다. 들어가는 말과 나오는 말이 문장에 생명을 불어넣는다. 4. 글 길이에 따라 호흡이 달라야 한다. 문장이 짧으면 튀고, 길면 못 쓴다. 5. 잠정적 독자를 상정하고 써라. 내 글을 읽을 독자는 누구일까, 머리에 떠올리고 써야 한다. 6. 본격적인 글쓰기와 매수를 맞춰라. 미리 말로 리허설을 해 보고, 쓰기 시작하면 한 호흡으로 앉은 자리서 끝내라. 7. 문법에 따르되 구어체도 놓치지 마라. 당대의 입말을 구사해 글맛을 살리면서 품위를 잃지 않는다. 8. 행간을 읽게 하는 묘미를 잊지 마라. .. 지식 2019. 10. 14.
글쓰기 초보가 봐야 할 9가지 방법 1.다독 -글쓰기의 시작은 독서다. 2.어떻게보다 무엇이먼저 -어떤 주제로 글을 쓸 것인가 먼저 고민하라, 3. 자료모으기 -고수들은 아이디어와 자료가 모이면 글쓰기의 80%가 끝난다고 여긴다. (좋은 자료,근거,타당성 입증 중요) 4.짧게쓰기 -문장을 짧게 써야 읽힌다. 5.스토리활용하기 -글에 최대한 이야기를 담아내라 (구체적으로), 자신의 이야기를 녹이기 6.쉽게쓰기 -'지식의 저주'에서 벗어나기 , 내가 아는걸 상대가 안다고 여기지마라 이해하기 쉽게 쓰자. 7.글을 쓰고 싶지 않을 떄는 엉덩이로 써라 글쓰기의 최고의 비법은 그냥 쓰는것이다. 영감을 기다리지 마라. 8.글의 전개가 막힐 때는 명언과 검색을 활용하라 막힌부분의 키워드를 검색해보라, 뉴스제목을 훓어봐라 , 명언을 봐라 9.퇴고 모든 초.. 지식 2019. 10. 14.
책을 완전히 내 것으로 만드는 글쓰기 비법 책을 완전히 내 것으로 만드는 글쓰기 비법 1. 의식의 흐름대로 글쓰기 - 왜 읽게 되었는지 등등 멈추기 말고 쓰라 의식의 흐름’ 글쓰기 - “신뢰할 수 있는 글쓰기 기법 중 하나는 ‘의식의 흐름’ 글쓰기이다. 생각과 느낌이 떠오를 때 그저 그것들을 종이 위에 그대로 써내려 가면 된다는 생각을 바탕으로 하고 있다. 이때 반드시 지켜야 할 단 하나의 규칙은 쉬지 말고 계속해서 써야 한다는 점이다. 스스로 검열하려고 하지 말고, 구체적으로 논하기 전에 시도해 보자. 그저 단순히 글을 쓰기 시작하라. 일기장, 컴퓨터, 핸드폰, 낱장으로 빼서 쓸 수 있는 파일 형태의 노트, 어디에 써도 좋다. 10분 동안 또는 두 페이지 정도가 다 채워질 때까지 의식의 흐름 기법으로 글쓰기를 해 보자. 글쓰기를 시작하되 끝날 .. 지식 2019. 10. 14.
픽사의 스토리 텔링을 위한 22가지 법칙 1. 캐릭터가 성공 그 자체가 아닌 그 이상을 시도하도록 격려하라. #1: You admire a character for trying more than for their successes. 캐릭터가 성공 그 자체만을 바라보고 움직이면 실제 사람처럼 적당주의에 젖어버리기 쉽다. 어쩌면 작가가 무의식적으로 그렇게 서술하기 쉽다. 그렇기에 항상 그 이상을 시도하는 것으로 서술해야 캐릭터가 처지지 않는다. 이렇게 계속 목적을 부여하거나 인기를 얻으면 계속 활용할 수 있다. 이런 식으로 의도치 않은 후속작이 나오는 경우가 많다. 2. 작가의 재미가 아닌, 관객의 흥미를 계속 생각하라. 그 둘은 다를 수도 있기 때문이다. #2: You gotta keep in mind what’s interesting to yo.. 지식 2019. 10. 14.
소설쓰기에 대한 조언 좋은 문장과 방식이 묻어나는 책은 문장 하나하나가 교본이고, 표본이 되는 과정이며, 배우는 것조차 깨닫지 못하는 상태에서 배우는 여정이다. 모든 문서의 초안은 끔찍하다. 글 쓰는 데에는 죽치고 앉아서 쓰는 수밖에 없다. 나는 '무기여 잘 있거라'를 마지막 페이지까지 총 39번 새로 썼다. - 1954년 노벨 문학상을 수상한 어니스트 헤밍웨이 만일, 그 글이 ‘쓴 것처럼’ 느껴진다면, 다시 써라. - 생생한 묘사 덕분에 흔히 ‘디트로이트의 디킨스’로 불리는 미국 소설가 엘모어 레너드(Elmore Leonard) 달이 빛난다고 말해주지 말고, 깨진 유리조각에 반짝이는 한 줄기 빛을 보여줘라. - 현대문학의 초석을 놓았다고 평가되는 러시아의 의사, 단편소설가, 극작가 안톤 체호프. 체호프의 총이라는 개념으로도.. 지식 2019. 10. 14.
창업에 대한 생각 정리 노트 1. 한 가지 전문 기술이 있다면, 파생되는 다양한 직업들을 가질 수 있다. 2. 가르쳐 주는 능력을 기른다면, 여러 직업의 길이 열릴 수 있다. 3. 일을 할 때, 쓸 일이 많을 것 같은 일을 선택하자. 4. '나는 뭐하는 사람일까?'에 대한 답을 정하자. 5. 한가지만 고집하지 말고, 항상 여러 가지 방향을 고민해서 다양한 방법으로 길을 만들자 6. 책을 만들 수 있는 사람이 되자. 7. 하인리히 법칙 1:29:300 법칙 ㅡ1개의 대형 사건에는 300개의 잠재요소, 29개의 작은 사건이 있다. 창업자는 항상 준비해야 된다. 8. 역 하인리히 법칙 ㅡ300개의 성공의 씨앗을 심어라 29개의 성취 1개의 대박이 있다. 9. 하인리히의 사건의 연쇄성에 따른 도미노 이론 큰 사건이 발생하기 이전에 여러 가.. 지식 2019. 10. 14.
간판 만들기 전 알면 좋은 10가지 방법 1. 너무 크게 만들지 않는다 -간판이 너무 크면 한눈에 보기 힘들다 간판은 차량이 아닌 보행자 기준으로 만들어야 한다. 2. 주변 환경에 어울리게 한다 -옷도 어울리는 것을 고르는 것처럼 간판 또한 주변 환경과 조화롭게 골라야 한다 3. 너무 많이 달지 않는다 과도하면 부정적 이미지를 준다 1개의 간판이 적당하다 4. 원색은 일부만 사용한다 원색은 시각적 피로를 주어 주목성이 떨어진다 차분한 색에 포인트로 사용하는 것이 효과적이다. 5. 글씨에 여백이 없이 글씨만 가득하면 한눈에 들어오지 않는다. 여백을 두어 멀리서도 쉽게 읽히게 하자. 6. 주요 표기와 보조 표기를 구분한다 주요(상호)를 강조하고, 보조(연락처)를 작게 표기한다 여러 내용을 동시에 강조하면 주목받기 어렵다. 7. 건축물을 배경으로 활.. 지식 2019. 10. 14.

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