골목식당' 백종원의 장사 잘 하는 비결 7가지
1. 먼저 미안하다고 말하라
2. 인테리어나 레시피 이전에 기본기를 갖춰라
3. 영세 자영업자, 가맹점주와 상생하라
4. 최고 가성비의 대표메뉴를 만들어라
5. 너무 큰 변화 말고 반박자만 앞서 가라
6. 장사의 기본은 고객의 신뢰다
7. 종업원을 챙겨라
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